通販で飲食店ユニフォームを購入する際のポイントとは？

飲食店におけるユニフォームは、お店をイメージを左右する重要な要素となりますが、通販で飲食店ユニフォームを購入する際は納期・清潔感・機能性などのポイントを押さえておくことが大切です。

近年、様々なアイテムが通販で購入可能となっていますが、新規オープンやリニューアルなどに伴って、新たなユニフォームを通販で探している飲食店経営者の方も少なくないでしょう。飲食店におけるユニフォームは単なる衣類や作業着ではなく、お店のイメージを左右する重要な役割を担っていますが、ここでは通販で飲食店ユニフォームを購入する際のポイントを解説していきます。

通販で飲食店ユニフォームを注文する際は納期を必ず確認しよう

"通販で飲食店ユニフォームを購入する際に、まず押さえておきたいのが納期です。一般的に、飲食店ユニフォームは、新規オープンやリニューアルなどの節目の際に購入されますが、新規オープンやリニューアルの際は工事業者とのやり取りやスタッフの確保、食材の仕入れ、宣伝広告などやるべきことが沢山あります。

そのため、どうしてもユニフォームの手配は後回しにされがちですが、せっかくユニフォームを注文しても開店当日に手元に届かなければ意味がありません。

飲食店ユニフォームを通販で購入する際はスケジュールに余裕を持って注文するとともに、必ず納期を確認しておくことが大切です。特に大量のユニフォームを注文する際は早め早めの行動を心がけましょう。

一方で、飲食店ユニフォームの通販サイトの中には即日出荷に対応しているところも少なくありません。そのため、開店準備の忙しさからユニフォームの注文が遅れてしまった場合は、このような通販サイトに相談してみると良いでしょう。

ただし、即日出荷に対応したユニフォームは刺繍や裾丈直しなどの加工ができず、デザインの選択肢も狭まってしまいます。加えて、即日出荷してもらうためには、指定された時間までに注文を完了させる必要があり、土日祝日などの即日発送には対応していないケースが多いので注意が必要です。

また、数日程度待てば加工ができたり、選択肢の幅も広がったりしますが、大量発注となると在庫次第では発送まで数週間程度かかってしまう可能性もあります。いずれにしても、通販で飲食店ユニフォームを注文する際は納期をしっかりと把握した上で、余裕を持って注文することが重要です。"

清潔感は飲食店ユニフォームに必須な要素

"飲食店におけるユニフォームはお店のイメージを左右する存在なので、清潔感は必須な要素と言えます。例えば、スタッフが汚れたユニフォームを着用していると、お店自体のイメージ悪化につながる可能性が高いです。

そのため、飲食店ユニフォームはこまめな洗濯により常に清潔に保つことが重要ですが、スタッフにユニフォームの管理を任せるなら自宅でも手軽に洗濯できるような素材を選ぶと良いでしょう。

例えば、イージーケアと呼ばれる素材は、家庭用の洗濯機で洗っても縮んだり色落ちしたりする心配がありません。加えて、形状安定性や形状記憶性が優れるのでシワになりにくく、基本的には洗濯後にアイロンをかけずに着用できます。

イージーケア素材のユニフォームを選ぶと、スタッフが洗濯する際の負担が大幅に軽減されるので、常に清潔に保ってもらいやすくなるでしょう。しかも、イージーケア素材は耐久性に優れるので、長く使用できるというメリットもあります。

また、飲食店では漂白剤を使う機会が多々ありますが、綿などの素材は漂白剤が付着すると色落ちするという問題があります。特に、黒などの色が濃い色のユニフォームは色落ちが目立ちやすく、場合によっては新たなユニフォームを作成しなければならず、余計なコストがかかってしまいます。

しかし、イージーケア素材の中には耐塩素・耐漂白剤のものも多いため、漂白剤の付着による色落ちを防ぐことが可能です。特に、エプロンは漂白剤が付着しやすく、色落ちも目立ちやすいので耐塩素・耐漂白剤のイージーケア素材を選ぶことをおすすめします。"

飲食店ユニフォームを購入する際は機能性も重視しよう

"飲食店ユニフォームを購入する際はコスト面やデザイン性だけでなく、機能性も重視することが大切です。飲食店ではユニフォームに汚れが付着しやすいため、清潔感を保つためにはこまめな洗濯が欠かせません。

一方で、洗濯で簡単に傷んでしまう素材を選んでしまうと、買い替えによるコストが発生するので、飲食店ユニフォームには何度洗っても劣化しない耐久性が求められます。通販サイトの中には無料でサンプルを取り寄せることができるケースもあるので、実物を見たり着用したりして耐久性をチェックすると良いでしょう。

また、耐久性以外の機能性については、スタッフの働き方によって変わってきます。例えば、厨房で火を扱うスタッフが着用するユニフォームは耐熱性や耐火性が重要です。特に火力が強い中華料理店などの厨房で使用するユニフォームを選ぶ際は、スタッフの安全を守るために耐熱性や耐火性を重視しましょう。

また、ホールスタッフのユニフォームには基本的にポケットが必要です。接客がメインのホールスタッフは伝票やボールペンを持ち歩く必要があるため、これらを入れておくためのポケットは必須と言えます。

ファミリーレストランなどのチェーン店では、ハンディターミナルと呼ばれる注文を取るための小型端末を使用するケースも多いですが、ハンディターミナルは重量があるのでポケットの位置や大きさにも配慮しましょう。ポケットの位置や大きさによっては、重量があるハンディターミナルを入れると動きにくくなる恐れがあるので慎重に検討しましょう。"

女性スタッフに配慮したデザインを採用しよう

"飲食店ユニフォームのデザインを決める際は、自店のコンセプトに合わせることが大切です。提供する商品のジャンルや店内の雰囲気、お客様の属性などに合ったデザインのユニフォームであれば、お客様に好印象を持ってもらえる可能性が高まります。その結果、リピーターの獲得にもつながっていきますが、デザイン決定の際は女性スタッフへの配慮も忘れてはいけません。

飲食店ユニフォームを制作する上で、女性スタッフへの配慮が足りなかったという失敗は男性の経営者にありがちなので注意が必要です。

男性目線では問題ないと思われるデザインであっても、女性からすると気になるケースもありますし、お客さんに与える印象が悪くなってしまう可能性も否定できません。例えば、胸元が開いている、素材が薄くインナーが透ける恐れがある、上着の袖やスカートの丈が短すぎる、ボディラインが強調されるといったユニフォームは避けた方が良いでしょう。

女性が着用したくないと思うようなデザインのユニフォームを作成してしまうと、どれだけ求人にコストを割いても十分な応募数が得られなかったり、面接の際に断られたりする恐れもあります。結果として、深刻な人手不足に悩むことになるケースもあるので、飲食店ユニフォームを選ぶ際は女性目線も持つことが重要です。

特にオリジナルのユニフォームはコスト面の問題から作り直しのハードルが高いので、デザインについては慎重に決定していきましょう。男性のみで判断するのが難しい場合は、女性スタッフの意見も聞きながらデザインを煮詰めていくことをおすすめします。"

飲食店ユニフォームを通販で購入する際は納期に注意を払うとともに、イージーケア素材など清潔感を保ちやすいものを選ぶことをおすすめします。

また、飲食店ユニフォームは作り直すのが難しいケースも多いので、厨房やホールなどスタッフの働き方に応じた機能が備わっているか、女性スタッフに配慮したデザインになっているかといったポイントも十分に確認しておきましょう。